沿　革
2005年
8月 弊社平林社長が飲食事業部を立ち上げるべく構想を発表
12月 グランドメニューの試食会を実施
2006年
1月 第1号店（京都駅本店）の改装開始
2月 関連会社（911Resort　所在地：伏見区羽束師）に開業準備室を設置
3月 第1号店改装完了
第1号店プレオープニング実施
第1号店（京都駅本店　所在地：南区東九条）グランドオープン
8月 第2号店プレオープニング実施
第2号店（別館新世界　所在地：南区東九条）グランドオープン
第1回平林亭全店合同レクリエーション実施
　（福井県水晶浜にて海水浴）
10月 第3号店プレオープニング実施（約400名様ご来店）
横浜銀蝿オープニング記念ライブ実施
第3号店（トリジャーアイランド　所在地：下京区四条大宮）
　グランドオープン
12月 トリジャーアイランドにて桑名正博クリスマスディナーショー実施
　（動員100名）
トリジャーアイランドにて横浜銀蝿クリスマスディナーショー実施
　（2部構成・動員150名）
平林亭オリジナルおせちの販売
2007年
2月 第1回平林亭全店合同研修会・新年会実施
4月 第2回平林亭全店合同レクリエーション実施
　（京都嵐山にてお花見）
第3回平林亭全店合同レクリエーション実施
　（滋賀県野洲市にてバーベキュー大会）
7月 第4号店プレオープニング実施
第4号店（隠れ庵　所在地：下京区七条烏丸）グランドオープン
9月 第5号店プレオープニング実施
第5号店（HANOHANO 展望閣　所在地：下京区七条烏丸）グランドオープン
11月 第4回平林亭全店合同レクリエーション実施
　（滋賀県野洲市にてバーベキュー大会）
12月 第5回平林亭全店合同レクリエーション実施
　（浪漫家さんにて忘年会）
河原町六角東宝ビル　フードモールにて出店の契約
　（ビュッフェスタイル　2008年4月25日オープン
　　豆腐創作料理＆豆腐スイーツ ）
2008年
2月 第2回平林亭全店合同研修会・新年会実施
　（京都エクシブ八瀬にて）
3月 本店2周年祭実施
4月 第2回恒例花見大会
　（嵐山にて実施・参加者42名）
ミーナ京都河原町店オープン（初日来場200名以上）
5月 第6回平林亭全店合同レクリエーション実施
　（琵琶湖長龍マリーナにて）
9月 琵琶湖 近江舞子にてバーベキュー大会
京都・先斗町にて京町屋豆富料理　先斗町　平林　オープン
10月 日本海にて第1回海釣り大会
　優　勝　桑原・大坪チーム
　準優勝　平林・狭間チーム
　３　位　江戸・岡本チーム